Sorvete de Banana com Calda de Caramelo Probióticas

Sorvete de Banana com Calda de Caramelo Probiótica

Ingredientes do Sorvete:

• 500g de bananas congelada sem casca e picada
• 50g de coco ralado

Modo de Preparo do sorvete:

Bater tudo numprocessador ou pulsar num liquidificador.

Ingredientes da Calda:

• 1 xícara de açúcar demerara (alternativa pro açúcar nas dicar abaixo)
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de Missô Origem de grão de bico
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• lascas de coco para decorar

Modo de Preparo do sorvete:

Pegue uma panela pequena e despeje o açúcar e a água. Coloque a panela em fogo médio e misture bem para que o açúcar comece a se dissolver. Deixe ferver por pelo menos 10 minutos ou até que o açúcaresteja todo dissolvido e comece a ficar um pouco mais grosso. Adicione o leite de coco ao açúcar e continue fervendo por mais 10 minutos ou até que cerca de um quarto do líquido tenha evaporado e comece a se parecer com caramelo. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos. Misture o missô e a baunilha em um prato pequeno com um pouco de água paraque o missô não fique todo em pedaços. Agora misture na calda de caramelo eestará pronto para servir.

Dica

 

Se você decidir fazer o caldo com antecedência, ele vai engrossar na geladeira, então retire da geladeira 30 minutos antes de servir, para que ele possa aquecer à temperatura ambiente. Se necessário, aqueça no fogão novamente.

Para quem quiser continuar 100% vivo, use mel ao invés de fazer o caramelo, você também pode usar o melado. De qualquer forma, misturando o missô ao final você vai ter enzimas e probióticos na receitas.

 

Essa receita é parte de um Ebook Gratuito que eu (Paulo) e a Paty Ferraz preparamos, você pode fazer o download do ebook completo CLICANDO AQUI.

Se estiver procurando onde encontrar missô de grão de bico, venha conhecer o Missô Origem Clicando Aqui.

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Brownie de Chocolate Probiótico

Brownie de Chocolate Probiótico

Ingredientes:

• 2 xícaras e meia de farinha de aveia

• 1 xícara de castanha do pará

• 4 xícaras de tâmaras hidratadas e batidas no liquidificador

• 3/4 de xícara de cacau em pó

• 1 colher de café de Missô Origem de grão de bico

• pitadas de canela

• 1/3 de xícara óleo de coco

Modo de Preparo:

Bata a castanha do pará no liquidificador até formar uma farofa fina. Misture todos os ingredientes ecoloque numa forma untada com óleo de coco e refrigere.

Dica

• combina muito bem para ser servido com um sorvete

(de banana… ou o sugerido no ebook gratuito – link abaixo) e frutas vermelhas.

• você pode substituir as tâmaras por banana madura,fica uma delícia, porém deve-se usar um pouco menos de4 xícaras, veja o ponto que deseja, e guarde sempre na geladeira, dura 4 dias, o de tâmaras na geladeira dura até 3 semanas.

• excelente pra sempre ter a mão e levar um pedaço como lanchinho para o dia a dia.

• pode alterar a receita, mudar a castanha, colocar coco seco ralado, outros condimentos etc.

 

Essa receita é parte de um Ebook Gratuito que eu (Paulo) e a Paty Ferraz preparamos, você pode fazer o download do ebook completo CLICANDO AQUI.

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Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate Probiótico

Ingredientes:

• 1 abacate grande bem maduro
• 1/2 de xícara de cacau em pó
• tâmara ou mel a gosto
• 1colher de café de Missô Origem de grão de bico
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha (de verdade, não o sintético) opcional

Modo de Preparo:

Bater tudo noliquidificador e gelar para servir.

Dica

Também fica bom como recheio detorta de chocolate congelada (ou não), se na massa da torta for coco combina muito bem.

Essa receita é parte de um Ebook Gratuito que eu (Paulo) e a Paty Ferraz preparamos, você pode fazer o download do ebook completo CLICANDO AQUI.

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